＜過去のよもやま話＞ 2008年 9月「羽」 2007年 4月「月見台中次」 2007年 1月「南蛮菓子」 2006年 10月「栗金団」 2006年 8月「苔」 2006年 6月「蛇の目」 2006年 2月「紅爐一点雪」 2005年 12月「イスタンブール」 2005年 9月「重陽の節句」 2005年 7月「安南焼」 2005年 5月「楓」 2005年 3月「釣釜」 2005年 1月「結柳」 2004年11月「口切」 < 最新のよもやま話へ １５４３年、ポルトガル商人を乗せた船が、種子島に漂着。おりしも日本は戦国時代にあり、鉄砲が伝来。１５４９年、カトリック布教のため、フランシスコ・ザビエルが来日。ポルトガル商船も平戸に入港し、日本との貿易が始まりました。 ポルトガル人は、欧州や東南アジアの品々を多数持ち込みました。それと同時に入ってきたポルトガル語は、今でも沢山の日本語となり残っています。 カッパ・タバコ・コップ・ボタン・カルタ…、カステラ・コンペイトウ・バッテラ・ヒリュウズ…。 ２００語以上にのぼります。現在のポルトガルでも、日本に伝わってきたお菓子は売られています。いくつかご紹介しましょう。 「カステラ」の元祖、「パォン・デ・ロー」 もともとは、守護聖人のお供えものとして、焼かれていたお菓子です。どの町の菓子店にも、大小たくさん並んでいます。 レストランでは、半生のクリーミィなものを供してくれます。 そしてもうひとつ、「最中（もなか）」となった、「オヴォシュ・モーレシュ」。ポルトガルでは、サクサクの皮の中に、卵黄のカスタードクリームが入っています。これが、日本で工夫されて、あずきあんに代わったのです。 この国のお菓子は、びっくりするほどおいしかったり、信じられないくらいまずかったり。同じ名前で呼んでも、地方によってまるで違う食べ物のように思えます。